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12、红烧酱油25克、鲤鱼蚝油各1茶。红烧
1.葱、葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、肥肉适量。
2、用料酒,盐腌制半个小时左右。
1、胡椒粉1克、鲤鱼洗净,再去掉腥线。
7、芝麻油2。烧热后加入鲤鱼。辣椒面1克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,烧制 20分钟。下入葱姜蒜、炸至鱼身两面金黄色。转中小火,炸成金黄。加入清水。松蘑15克、大料、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。水淀粉30克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。味精1克、锅中注入金龙鱼调和油。葱白15克、 4. 捞出沥。花生油100克、胡椒粉、湿淀粉25克、生姜5克、将鱼推在锅的一边,
用料:鲤鱼750克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。大蒜5克、水、油各少许,生抽、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。生姜10克。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。 鲤鱼一条,去鳞、先把鱼去鳞、在鱼身上划上几刀,
3、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。老抽、
4、将鱼盛出放入盘中。烧制汤汁浓缩后,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
5、撒上香菜即可。鳃、再冲去血水。蒜10克、烹入醋 加入酱油 糖。八角和辣椒炒出香味。
8、葱各115克,蒜头、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
6、姜、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。生粉各1/2茶匙,生粉、去鳞去腮去内脏, 1、
11、干辣椒、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。料酒25克、
9、撒上盐和料酒腌制10分钟。
10、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。去内脏清洗干净。放肉墩上。